Chaudière à bois déchiqueté
pour l'Érablière Escuminac, Québec

Érablière Escuminac en Gaspésie allie depuis plus de 35 ans tradition, savoir-faire et innovation durable dans la production de sirop d’érable biologique. Sous la direction du maître producteur Martin Malenfant, chaque goutte de sirop est élaborée avec soin et dans le respect de la nature.

Avec une nouvelle installation de production plus grande, les besoins énergétiques ont fortement augmenté, poussant Malenfant à remplacer en février 2025 l’ancienne chaudière à bois par un système moderne de chauffage au bois déchiqueté Hargassner. Ce système fournit une chaleur fiable pour les bâtiments et pour la concentration de la sève, fonctionne de manière entièrement automatique et utilise uniquement du bois déchiqueté local. Cette modernisation a fait d’Érablière Escuminac le premier producteur de sirop d’érable neutre en CO₂ au Canada.

Du premier écoulement de sève jusqu’à l’embouteillage final, la production s’effectue en parfaite harmonie avec la nature. Le sirop primé est apprécié dans le monde entier, fabriqué grâce à une solution de chauffage aussi durable que la forêt dont il est issu, tout en respectant les standards de qualité élevés de ce producteur traditionnel, dans une approche moderne et écologique.