La fromagerie du Pré Verdot investit dans une chaudière au bois déchiqueté pour alimenter en chaleur le processus de fabrication de ses fromages et le bâtiment.
Eco-HK
110 kW
Le projet
En 2021, l’entreprise emménage dans des locaux tous neufs de 600 m². Ils comprennent 160 m² d’atelier, deux salles de fabrication (selon le type de fromage), une beurrerie, un séchoir, un hâloir, une salle de nettoyage et une chambre froide. Deux caves d’affinage, un garage, un magasin de vente de 80 m², la chaufferie et son silo complètent cet ensemble. La chaudière à bois alimente plusieurs de ces zones en chaleur.
Le circuit de chauffage alimente un échangeur où passent plus de 5 000 L de lait par heure. Les équipements sont nettoyés avec une eau à 70°C.
- Consommation de bois estimée : 48 tonnes/an
- Consommation d’énergie estimée : 180 MWh/an (soit 18 000 L de fioul)
- Facture de bois estimée : 6 000 €/an (0,03 €/kWh)
- Investissement : 85 000 €
Notre solution
- Une chaudière à bois déchiqueté Eco-HK 110 kW
- 2 ballons tampons de 5 000 L
Livraison de 8 tonnes de bois déchiqueté CBQ+ livré par camion souffleur tous les 2 mois. La qualité du bois normalisé limite l’encombrement de la chaufferie et les fluctuations de pouvoir calorifique.
Installateur : Noël Bize
Tous droits réservés à Bio énergie international n°98 – été 2025
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